来源：开云网站 发布时间：2024-03-18 10:45:00
近年来欧美草创公司热衷于研制人工肉，有些是用植物蛋白，也有些是用细胞培养的方法，美国FDA日前就初次同意了培养人工肉的请求，表明安全可运用。
这次的请求是一家坐落美国加州的公司Upside Foods，，主打出产人工鸡肉。该技能是从活体动物中提取细胞，并在不锈钢罐中培养食用肉，能够在不宰杀任何活体动物的情况下出产肉类产品。
他们现在研制的这种人工肉运用的是鸡细胞培养的，美国FDA部分在评定之后以为安全性没有疑问，能够食用。
Upside Foods对这一决议表明欢迎，称这是食物史上的一个分水岭、里程碑，标志着肉类出产迈向了新时代，他们很快乐美国顾客能够有时机吃上直接从动物细胞培养出来的甘旨肉食。
不过说是这么说，真正要上市出售的话，Upside Foods还需要更加多的审阅，暂时还不会从市场上买到这种培养肉类。
据媒体泄漏，今年在埃及举办的联合国第二十七届气候大会（COP27）上，与会者已享用了培养鸡肉。
